★夏休みも終わり新学期が始まりました。
８月はお休みだったパートさん達が戻って、チョコレート工房も賑やかになります。

★この夏、ショコラティエは新しいお酒との組み合わせ探求に余念なく、皆様のオーダーに備えて参りました。
★一口に酒といっても、アルコール度数も香りやクセも違います。
常にいろいろな組み合わせの生チョコを試作し、勘を養っておかないと。
　　　（単なる酒好きという疑惑も払拭し切れませんが･･･。）
★皆様からのオーダーをお待ち申し上げております。