手作りチョコレートてら山・工房雑記
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マコン-ヴィラージュ(ぶどう酒)
| TK | 生チョコ情報 | 10:09 | comments(0) | trackbacks(1) |
ワインは、『生チョコにすると、そのまま飲むときより酸味が際立つから』と、ワインの生チョコはあまり作りたがらないショコラティエですが、私TKがクリスマス用にマコンヴィラージュの白ワインを注文しました。
戴きもののワインの香りがすばらしかったので、1回作ってみてと頼みました。
以前、モエ・エ・シャンドンのシャンパンロゼ生チョコのオーダーを戴いた時もショコラティエは勿体無いとあまり乗り気ではなかったのですが・・・最高の出来だったんですよ!
確かにシャンパンは、泡は消えても意味があるのか・・・勿体無いかも・・・とは思いましたが。
完売しました。
12月22日出来あがりです。
12月20日まで、1箱でもご注文いただけます。
この機会にワイン生チョコを試してみてはいかがでしょうか。

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