手作りチョコレートてら山・工房雑記
てら山は、優良施設として表彰されました
| TK | 工房雑記 | 13:58 | comments(0) | - |
10月22日、手作りチョコレート『てら山』の工房は、衛生管理の優良施設として市長表彰を受けました。
さいたま市長賞表彰状

以下、ショコラメールの号外です------------------------------
おはようございます。
昨日さいたま市保健所で、優良施設の市長表彰を受けてきました
これもひとえに皆様がたのお陰です
誠に感謝します
これからも宜しくお願い致します
(有)てら山 寺山由紀夫
------------------------------------------------------------

授与式にスーツでキメたショコラティエ
「久しぶりにスーツ着たから、このまま飲みに行こう!」

ウキウキと大宮の夜の巷に繰り出しました

ショコラティエのInstagramフォロー中のみなさまからも、
「おめでとう」のメッセージをたくさん頂戴しました
ありがとうございました
chocolatyuki
https://www.instagram.com/p/BpQfapxg-Um/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1lrcyqiwhtugh




チョコバーならぬ、チョコばあ
| TK | 工房雑記 | 17:18 | comments(0) | - |
きのう2月9日、工房に、テレビ埼玉の情報番組マチコミの中継が入りました。

何度かテレビで ご紹介いただいたことはあるのですが、生中継は初めて!
工房の玄関横のショールームで、ショコラティエにインタビューと試食という簡単な形式でしたが・・・

中継の1回目が16時45分頃ということで、
その時刻はまさに、
てら山のチョコバーならぬ、チョコばあ(ショコラティエの母)がデイサービスから帰る時間。

結果的には、運よく1回目と2回目の間に帰ってきたので、滞りなく中継できました。

「ま、しゃあない。
 帰ってきちゃったら、一言くらい出演させてもらお♪」

関西在住で、関西圏のテレビに慣れているわたくしTKは、そんなことを軽く考えてましたが、
関東の中継って、アドリブないんですね。
スタッフも映さないし、集まってきた通りすがりの見物人も映さない。
 (今時は、特に子供は、撮影してはいけないのかな?)

久々に、30年以上前、関西のテレビを観た時のカルチャーショックを思い出しました。

街頭では、マイクを向ければ語る語る。
連れとの会話は、掛け合い漫才風。
視聴者参加番組では、出場者全員が漫才師かと思いました。
2/9 テレビ埼玉 生中継
| TK | 工房雑記 | 00:40 | comments(0) | - |
知る人ぞ知る
ま、知らない人のほうが多いチョコ工房・てら山

閑静な住宅街で
一大イベント、バレンタインデーに向けて
張り切ってチョコの製作中ですが

テレ玉こと、テレビ埼玉さんから
初めての「中継」です!
16:30〜18:00 の情報番組の中で、2、3回中継するそうです

ご用とお急ぎでない方は、ぜひぜひご覧くださいませ♪

テレビ埼玉(地デジ3チャンネル)
16:30〜
情報番組 マチコミ
▽中継
▽お天気
▽メッセージ採用者にプレゼント ほか
鈴木崇広
手島千尋


17:00〜
情報番組 マチコミ(ローカル)
▽ニュース
▽中継
▽クックハンド
▽小川町長出演!
▽宝くじ情報
▽安心安全インフォ
▽天気 ほか
鈴木崇広
手島千尋
日テレ「ぶらり途中下車の旅」オンエア
| TK | 工房雑記 | 14:04 | comments(0) | - |
先日お知らせをしたテレビ番組、本日オンエアでした。

ぶらり途中下車の旅

東武アーバンパークライン

今回は、アーバンパークライン=東武野田線です。

まずは、大宮第二公園の梅並木から始まりました。
撮影は1月下旬でしたが、ずいぶんきれいに咲いていました。
(2月18日〜3月12日まで、梅まつりだそうですが、この週末も堪能できると思います。)

さて、そこから歩いて工房へ。

大宮駅 ショコラトリー てら山
大宮の住宅街を歩いていると電柱にチョコレート専門店の案内版を発見。
行ってみると一見普通のお宅で、中を覗くとお酒がずらり…。
ホントにチョコレートのお店なの???

旅人は林家たい平師匠です。
お馴染みの笑点では一番右に座ってらっしゃいます。

工房の玄関で、あまりに普通の民家風な佇まいに、
「入りにくい・・・入っていいかな??
営業中って書いてるし
入っていいのかな・・・」

てら山のテレビ取材は、毎回この玄関前で躊躇される時間が長いのであります!
どうぞ皆様、恐れずお声掛けください。(慣れるとやみつきです!)

ガラガラと開けて・・・まだ様子見ですね。
体は道路に置いたまま(笑)

店内で、まず目に入るのがズラリと並んだお酒たち。

旅人の林家たい平師匠も、撮影スタッフの方々も、全員帽子とマスク着用の上、工房内まで入っての撮影になりました。

パートさん達も映ってます。
2月は時間延長で頑張ってもらってます。

作業場では、あんず果肉入り生チョコの製作工程を撮影。
チョコレートベースとアプリコットリキュール、あんず果肉を混ぜる作業、出来上がった生チョコを切る作業をご紹介いただきました。

もちろん一日で撮影できませんので、3日かかっての撮影でした。

生チョコと、それに使用したお酒が並んだ映像は、ショコラティエはじめ、居合わせた者全員感動しました。
さすがプロ!
シャボーの瓶の形、色・・・

工房内にセットを作って、忽然と現れるラグジュアリーな空間。
こんな映像をご覧になりながらでしたら、生チョコは更にさらにおいしく感じられることでしょう♪

撮影日の生チョコは3種類
・アルマニャック使用 コーヒー味ホワイトチョコ
・加賀梅酒使用 抹茶味ホワイトチョコ
・アプリコットリキュール使用 ミルクチョコ

林家たい平師匠は、秩父のご出身だそうで、工房にたまたまあった秩父のウイスキー イチローズの生チョコは、ことのほかお喜びでした。
(イチローズは、手に入りにくいウイスキーだそうですが、お客様のお持ち込みでお作りしました。)

お帰りには、あんず果肉入り生チョコ業務用パック(※)をお買い上げいただきました。
ありがとうございました。

※業務用パックは1箱に生チョコ9個入り。
7箱単位でご注文いただける、バーなどに卸す、簡易プラケース仕様の生チョコです。
個人様でも7箱単位でお求めいただけますが、工房のショールームでは1箱からお買い求めいただけますが、
生チョコは、あったり、なかったり・・・します。
まずは、お問い合わせの上、ご来店くださいませ。

2月11日(土)9:25〜TVぶらり途中下車の旅
| TK | 工房雑記 | 13:24 | comments(0) | - |
おはようございます。
ショコラメールです。

今日は先日収録がありましたテレビ番組の放映のお知らせです。
放送日は2月11日(土曜日)です。
日テレの旅番組、ぶらり途中下車の旅です。
朝の9時25分から10時30分です。

今回はアーバンパークラインを取り上げます。
東武野田線と言ったほうが早いかも知れません。

旅人は林家たい平師匠です。

お馴染みの笑点では一番右に座ってらっしゃいます。

林家たい平師匠は、秩父のご出身だそうで、工房にたまたまあった秩父のウイスキー イチローズの生チョコは、ことのほかお喜びでした。
その他の試食の生チョコも、それに使ったお酒も美味しそうに!召し上がってらっしゃいました。
咄家さんは、流石に語彙も豊富、コメントが上手です。


旅人の林家たい平師匠も、スタッフも、全員帽子とマスク着用の上、工房内まで入っての撮影になりました。

放映をお楽しみに♪

番組は、大宮出発なので、てら山は最初のころに紹介されるそうです。

(有)てら山 寺山由紀夫
いざバレンタイン!差がつくチョコレートを大宮で「てら山」で
| TK | 工房雑記 | 09:44 | comments(0) | - |
リビング埼玉WEBで紹介されました

リビング埼玉WEB
特派員No. 055 樹さん
リビング埼玉WEBの記者さんは、工房の写真やチョコ達の写真をたくさん撮って下さいましたが、WEB担当TKが一番感動したのは、工房の道案内の電柱広告の写真です

大宮駅から2回曲がるだけなのですが・・・
何故か、道に迷うお客様が案外多くいらっしゃいます
青→交通アクセスのページ

以前、ショコラティエから、
「曲がり角に電柱広告出したから♪」
と、鼻高々に報告がありましたが、あまりよい写真も撮れずWEB掲載が延び延びになっていたところでした
きれいな青空に、すっくと立つ電柱広告!
これならわかりやすいわ!
(実際は、地味目で目立たないような気がします。。。)
東京駅から33分 新宿駅なら31分
| TK | 工房雑記 | 13:34 | - | - |
公式ホームページに、この工房雑記Blog「ようこそ!チョコレート工房へ」の紹介を載せています。
工房の紹介文には、こんな風に書いてました。
東京駅から50分。
新宿駅なら40分。
JRに揺られて着いたその街の
知る人ぞ知るこだわり職人のショコラティエ。
さてさて、今日は何を作っているのかな?


湘南ライナー開通で、新宿まで30分ちょっとになったとき、ショコラティエから
「新宿まで40分なんて、いつの時代の話だ!」と言われたのですが・・・


今や上野東京ライン開通で、東京まで33分!

書き換えようかな〜
------------
東京駅から33分
新宿駅なら31分
------------
なんか・・・
不動産広告みたいだけどなあ
3/19『正直女子さんぽ』見ました〜♪
| TK | 工房雑記 | 03:06 | - | - |
関西圏では放送がなかった『正直女子さんぽ』
前回、WEB担当は記事も書けない。。。と記事を書いたところ、サイトご訪問いただいた方から、以下のURLを教えていただきました。
在京民放5社が協力して番組のアーカイブをインターネットに公開

民放公式テレビポータル TVer
http://tver.jp/

『正直女子さんぽ』大宮・浦和編につきましては
3月26日(土)10:29配信終了

ありがとうございます〜♪
見ました!大笑いです。
あまりにも普通の民家で、関根勤さん、柳原可奈子さん、松岡茉優さん、ずん飯尾和樹さん、全員引いてました。
外で躊躇している時間のほうが長いくらい、、、ふっふっふ。

柳原可奈子さん/めっちゃ入りにくいんですけどお・・・

ショコラティエ/よく言われます。

生チョコはあったりなかったりします

これでも中までお客様にお入りいただけるように改装したんですけど、ね。
以前は、1/4畳ほどの、それも三角形の土間しかなかったので、複数のお客様がお見えの時は玄関扉開けっぱなし。
または、お二人目からは外で、冬は寒風に吹きさらされながら、夏はヤブ蚊の餌食となりながら、お待ちいただいたという時代もありました。
『正直女子さんぽ』で紹介されたチョコ達です
| TK | 工房雑記 | 11:07 | - | - |
こちらが、『正直女子さんぽ』で紹介されたチョコ達です。
正直女子さんぽプレゼントセット
お味見していただいたチョコレートは、
・レモンパフ
・トマトのめざめ
・抹茶味ホワイト生チョコ

  (加賀梅酒使用)

柳原可奈子さんが帰り際に、にっこり
「こちら、今週のプレゼントになります」


正直女子さんぽシール
3月19日 土曜日
フジテレビ 12:00〜13:30 放映
正直女子さんぽ
2月18日撮影
当工房にお立ち寄りいただいたのは、
関根勤(女子???関根勤でした)
柳原可奈子
松岡茉優
ずん飯尾和樹
撮影スタッフの皆さま


ショコラティエの話では、放送の最中から電話は鳴るわ、直接買いに見えるお客様もいらして、ゆっくりテレビを見ている場合じゃなかったそうです。
みなさん、行動すばやい!

で、ショコラティエとは、いつにも増して音信不通状態に。。。
WEB担当は関西在住なので、こちらでの放送はないし、番組の様子もわからないし、記事の書きようもないなあ。。。


Googleで検索すると、「正直さんぽ - フジテレビ」の説明文の中に
一軒家の超希少生チョコなんて書かれてます。。。まで!!

フジテレビサイトから
土曜の昼下がりに家族そろって楽しく見られる“ぶらり旅番組”。お茶の間の人気者たちが有名観光地や街の路地裏をぶらり旅する様子をシリーズで放送していく。

『正直さんぽ』は、有吉弘行 生野陽子(フジテレビアナウンサー)
『正直女子さんぽ』は、関根麻里 柳原可奈子 松岡茉優 ずん飯尾和樹
てら山の3/19放送ページはこちら
テレビ取材 『正直女子さんぽ』
| TK | 工房雑記 | 23:16 | - | - |
正直女子さんぽシール

予告

3月19日 土曜日
フジテレビ 12:00〜13:30 放送

正直女子さんぽ


2月18日撮影
当工房にお立ち寄りいただいたのは、
関根勤(女子???関根勤でした)
柳原可奈子
松岡茉優
ずん飯尾和樹
撮影スタッフの皆さま

お味見していただいたチョコレートは、
・レモンパフ
・トマトのめざめ
・抹茶味ホワイト生チョコ
(加賀梅酒使用)

柳原可奈子さんが帰り際に、にっこり
「こちら、今週のプレゼントになります」

ちっとも聞いてなかったショコラティエ、
「へ?今週のプレゼント?!」
と、一瞬ドッキリ。
(生チョコも入って、作る量に限りがございますもので・・・)

今週末の放映をお楽しみに♪

ショコラティエから一言
「ただし、帽子にマスクで面は割れてませんから」


フジテレビサイトから
土曜の昼下がりに家族そろって楽しく見られる“ぶらり旅番組”。お茶の間の人気者たちが有名観光地や街の路地裏をぶらり旅する様子をシリーズで放送していく。

『正直さんぽ』は、有吉弘行 生野陽子(フジテレビアナウンサー)
『正直女子さんぽ』は、関根麻里 柳原可奈子 松岡茉優 ずん飯尾和樹
送料無料♪食べくらべセット
チョコ工房探訪セット
 ・生チョコプラケース2箱
 ・各種ぷちケース8箱
チョコ工房探訪ギフト
チョコ工房探訪セット
LINKS
CATEGORIES
貴方のお好みのチョコは?
なめらかな口溶け♪
生チョコハート型抜き
チョコは板に限る!
極薄板チョコハート
こんなかわいい板チョコも!
カレ・ショコラ袋丸
トマト!!
トマトのめざめ
あれこれ詰め合わせも♪
特大箱オランジェット・アプリコット・薄チョコ詰合せ
お好きなチョコを詰合せ

小箱
1列
中箱
2列
大箱
3列
特大箱
4列
極薄板チョコ(ミルク)
極薄板チョコ(ダーク)
極薄板チョコ(ホワイト)
生チョコ
オランジェット(プレーン)
オランジェット(パウダーシュガー)
オランジェット(ココア)
アプリコット(ダーク)
トマトのめざめ(ダーク)

雪いちご
ストロベリーパフ
シトロン New♪
レモンパフ New♪
てら山のホームページ
青→製品ご紹介
青→価格表
青→特定商取引表記

おいしいメッセンジャー
カードチョコ
 ミルクチョコレート 
 ダークチョコレート 
カードチョコ並び
メッセージカードを添えて使えます
販促品・プチギフトに
名刺サイズの1枚入
絵葉書サイズの2枚入 カードチョコ開けたところ
カードチョコ(板チョコ)
SELECTED ENTRIES
qrcode
RECENT COMMENTS
  • 大宮ステーションビル開店記念のお皿
    TK (02/20)
  • 大宮ステーションビル開店記念のお皿
    みやのこ (02/20)
  • カギヤロー???どんな字?
    TK (02/19)
  • カギヤロー???どんな字?
    酒井隆治 (02/09)
  • カギヤロー???どんな字?
    TK (02/06)
  • カギヤロー???どんな字?
    ひで (02/06)
  • カギヤロー???どんな字?
    TK (02/05)
  • カギヤロー???どんな字?
    ひで (02/05)
  • 「末永くお幸せに」の祈りをこめて、センテナリオを
    TK (06/05)
  • 「末永くお幸せに」の祈りをこめて、センテナリオを
    yuki (06/04)
RECENT TRACKBACK
ARCHIVES
PROFILE
このページの先頭へ