手作りチョコレートてら山・工房雑記
祝成人!大人の味・お酒入り生チョコいかがですか?
| TK | 生チョコ情報 | 10:36 | - | - |

2013年 祝 成人
ご成人を迎えられた皆様おめでとうございます。


てら山の生チョコは、ウォッカの効いた大人の味・・・OK
ご成人のお祝いにふさわしいスイーツですOK

定番品アブソルートウォッカ生チョコは、アルコール度数40%と高めですが、クセのないピュアなお酒とミルクチョコレートとの相性抜群!
ショコラティエ厳選の定番生チョコです。

お酒の種類が選べます!
アルコール度高めのお酒入生チョコウォッカコニャックラム
アルコール度数低めの日本酒生チョコワイン生チョコもございます。
ウォッカ 日本酒 焼酎 果実酒 コニャック ラム 薬草酒 カクテル ノンアルコール その他


チョコレートの種類も選べます!
いちごホワイトチョコベースのバニラウォッカ生チョコ
コーヒーホワイトチョコベースのラム酒生チョコ
お酒とチョコレートのハーモニーを存分にお楽しみください。


生チョコのご注文はこちらをご覧下さい

てら山の人気商品
オランジェットトマトのめざめ もよろしく♪
おまかせ生チョコとは
| TK | 生チョコ情報 | 09:59 | - | - |
 いつも「てら山」の生チョコをお引き立てくださって誠にありがとうございます。
 クリスマス、年末年始、バレンタインデーと続くチョコレート業界の繁忙期、工房も、生チョコの製作に追われています。

「てら山」の生チョコは、注文をお受けしてから手作りいたしますので、生産量はごく僅かです。
また、お酒とチョコの種類を指定できるオーダー生チョコは、最少30個からとなります。
お酒の種類は何でも構わない
いろいろなお酒の生チョコを味わってみたい
なるべく早く送ってほしい
30個も要らない

そのような場合は、ご注文問い合わせの際に、お酒の種類:「おまかせ」と、ご指定ください。

銘柄指定のご注文は、とにかく早い者勝ち。

おまかせ注文で、バラエティーに富んだご注文が可能です。
繁忙期には、毎日いろいろなお酒の生チョコを作っております。
この機会に、多彩な  酒&チョコ  ワールドを楽しんでみませんか?

ミルクチョコ以外の、ダークチョコ・各種ホワイトチョコをベースに使用している場合、
プレミアムクラスのお酒使用の場合は、
お問い合わせの際に可否をご指定ください。

 おまかせ生チョコのピュアな情報掲載こそ、自前ホームページに掲載したい内容なのですが・・・実際のところ、更新する間もなく完売状態です。

お客様には申し訳ございませんが、電話・FAX・メールにて、お問い合わせください。
てら山 ホームページの青→おまかせ生チョコ問い合わせ
生チョコのご注文方法は2通り
| TK | 生チョコ情報 | 09:39 | - | - |

↓↓↓生チョコのご注文方法 ↓↓↓

●通常は、生チョコには最少ご注文数がございます。
●次の2通りのご注文方法にて承ります。
  ●オーダー生チョコ
  ●おまかせ生チョコ
●オーダー生チョコ
お酒の銘柄チョコの種類最少注文数
お好きなお酒でお好きなチョコで 最少注文数は、生チョコ 30個分から
10個入ですと、3箱から
 5個入は、6箱から
例えばこんな組み合わせもOKです
15個入 1箱
10個入 1箱
5個入 1箱
詳しくは・・・お酒の種類が選べます!お気に入りの酒で生チョコを!

●おまかせ生チョコ
お酒の銘柄 チョコの種類 最少注文数
おまかせ下さい。 限定できます。 5個入 2箱以上から
10個入 1箱以上から
詳しくは・・・おまかせ生チョコとは
 
1箱から買えます!ホワイト生チョコ
| TK | 生チョコ情報 | 02:02 | comments(0) | - |
 ホワイトデー用には、やはりホワイトチョコベースの生チョコのご注文が増えます。

 てら山では、この機会に1箱からお求めいただける

ホワイトチョコって、おいしい〜♪

と、見直されること請け合いの生チョコをご用意いたしました。


ショコラティエ企画
5個入り1箱からご注文いただけます!
■ ホワイト生チョコ ■

バニラウォッカ使用・ホワイトチョコベース
3月9日〜13日発送分のご予約を承っております。
1箱のみのご注文でもOK♪
他のご注文と一緒に、ホワイト生チョコのお試しもOK♪
オランジェットのパウダーシュガー仕上げと組み合わせれば、最高のホワイトデープレゼント♪

アルコール度数の高いウォッカを使用して、甘さを抑え、
バニラの香りが、ホワイトチョコを引き立てます。
バニラウォッカについて詳しくは、↓
酒&チョコ アブソルート ヴァニリア(バニラ) 生チョコ をご覧ください。

ショコラティエ企画の、1箱から買えるバニラウォッカ・ホワイト生チョコの他、通常のオーダー生チョコも、ご予約承り中!

お馴染みのバニラウォッカ、シャルトリューズをはじめ、
ラフロイグ、加賀梅酒など、皆様から趣向を凝らしたオーダー生チョコのご注文をいただきました。
貴方のお気に入りのお酒を、ホワイト生チョコに仕立ててみる・・・
どんなホワイトチョコになるでしょうか?

オーダー生チョコは、生チョコ30個分からご注文いただけます。
 (包装箱の組み合わせは、ご自由にお選びください)
  • 5個入り

  • 10個入り

  • 15個入り

  • 20個入り
  • 2008年お中元 マルガリータ生チョコ ご予約承り中!
    | TK | 生チョコ情報 | 00:15 | comments(0) | - |

    ハートスペードダイヤクローバー只今、5個入り1箱から ご注文頂けますハートスペードダイヤクローバー


    ロングアイランドアイスティー生チョコの調製以来、果汁を加えたカクテル生チョコに目覚めたショコラティエ。
    2008年のお中元は、このカクテル生チョコに決定!

    マルガリータ 生チョコ

    テキーラをベースに、
    オレンジ風味のリキュール、レモンジュースを加えた
    カクテル生チョコです。

    マルガリータ生チョコは、7月1日〜5日のご予約のお客様は、
    5個入り1箱からご注文を承ります。

    (通常、オーダー生チョコは5個入り6箱から
    10個入り3箱からご注文を承っております。)

    マルガリータ生チョコご試食のチャンスです!
    ご自宅用にもどうぞ!

      ハートスペードダイヤクローバー酒&チョコマルガリータ 生チョコ 記事へハートスペードダイヤクローバー


    「あるよ」
    | TK | 生チョコ情報 | 10:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
    カクテル生チョコ・ドライマティーニのご注文をいただきました。
    ご希望の項目の中に、
    『できれば6:1くらいのドライで』

    はい。ドライで!
    割合のお好み指定をいただけるなんて、オーダー生チョコの面目躍如。
    特に、
    ジンは、ショコラティエの一番好きなお酒なので、我が意を得たりといったところです。
    皆様も、どんどん、お気に入りのお酒でオーダーしてみてください。

    人気ドラマ『HERO』の、あのマスターのように、

    「あるよ」 と、答えてくれる(?)でしょう!




    普通の生チョコの厚みは2倍、大きさは4倍・・・
    | TK | 生チョコ情報 | 01:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
    バレンタインデーまで、後二日。
    てら山の生チョコを置いてくださっているお店のホームページにおじゃましてみました。
    生チョコのページに、
    1個が普通の生チョコレートの2倍の厚みと4倍の大きさで、面倒でも切り分けてお召し上がり下さい。
    と、紹介されていました。

    少しだけ・・・笑っちゃいましたYES!
    そういえば、
    巷にあふれる大メーカーの生チョコは、かわいらしく切ってあったなあ。

    少しだけ・・・うろたえましたたらーっ
    箱の大きさ、生チョコの大きさが、ホームページでわかる筈もなく。

    もう少し、小さい方がいいのでは?
    工房でも、話題に上ることがあります。
    でも、ショコラティエは、「このボリュームが最適である」と。

    ラブバレンタインデーには、ボリュームのある、てら山の生チョコを
    仲良く分け合ってお召し上がりくださいねラブ
    プレミアム焼酎『佐藤 黒』生チョコのご注文
    | TK | 生チョコ情報 | 01:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
    『佐藤 黒』
    ご存知でしょうか?
    蔵元の佐藤酒造様のサイトによると、需要に追いつかないため出荷数量調整されているそうです。
    流通価格は何倍にもなるプレミアム焼酎です。

    『酒&チョコ』なんてブログも作りながら、お酒飲めない、銘柄知らないWEB担当TK、ショコラティエに「プレミアム焼酎だよ。」と聞くまで、全く知りませんでした。
    でも、でもですよ、
    ショコラティエが、酒屋さんに
    「佐藤の黒ありますか?」と、在庫確認の電話をしたとき、
    「三温糖ですか?」って、聞かれたとか。
    さとうの、くろ
    酒屋さんですよ。まず焼酎でしょう! 
    冗談好きなんでしょうか?
    駄洒落大好きショコラティエも真っ青ですたらーっ
     (その店には在庫はなかったんですけどね。)

    昨日、『ビッグコミックオリジナル』の2007年分の解体作業↓をしていたら、
    ご存知『蔵人 クロード』第29話に『佐藤 黒』が載っていたんです!
    載っていて不思議はない有名焼酎ですが、このマンガの奥深さ、日本酒・焼酎の事典と言ってもいいくらいの写実性と内容に気づき、本当に驚きました。
    お酒の事は全く知らない私にも、単なる物語としても面白く、大好きなマンガでしたが、このマンガを2倍3倍楽しんでいる多くの愛読者の存在を感じました。

    実際に飲む楽しみの方は、如何ともしがたいのですが、もう一度、第1話から、ゆっくりと読み返してみたいと思います。
    ビッコミオリジナル解体作業
    連載毎に、バラして1冊にまとめます。
    コミックサイズじゃなく、週刊誌サイズで読む醍醐味・・・ムフフ
    それに、読み返す度に新たな発見が。忘れっぽいだけかもしれません・・・
    2007年分ビッコミオリジナルタイトル毎に分けます
    ビッグコミックオリジナルビッグコミックオリジナル仕分け



    ■業務用生チョコ■ お取り寄せ
    | TK | 生チョコ情報 | 18:04 | comments(0) | - |
    いつでも、すぐに、おいしい生チョコがいただけるでしょ?
    そうおっしゃって、業務用生チョコをお取り寄せいただき、常に、ご自宅の冷凍庫にストックされている個人のお客様。

    冷凍で保存される場合は、お召し上がり前に、少しの間、室温に置いておかれるとおいしいですよ、と、アドバイスさせていただいたところ、
    いえ。
    わたくしは、ゼロからいただいておりますの。
    ゼロから全て味わう・・・といいますか、
    温度変化による味の変わり方も楽しんでいるんですよ。(笑)
    ハハーッ・・・・・・恐れ入りました!
    ショコラティエも更にさらに腕に磨きをかけまして、ご期待に添えますよう頑張らせて頂きます!
    業務用 生チョコ
    9個入り 1箱 1,728 円(税込)

    ご注文は、7箱単位でお願いします。
    詳しくは ↓
     酒&チョコ  業務用・・・簡易プラスチックケース入り生チョコ

    バー・レストランなど、飲食店のおつまみ・デザートメニューをイメージして商品化した業務用生チョコですが、個人のお客様からも、手元に置ける便利な生チョコとして、ご注文いただく人気者になりました。
    冷凍保存していただければ、約3ヶ月ほど、ご賞味いただけます。
    ホワイトチョコづくし_いちご・抹茶・コーヒー
    | TK | 生チョコ情報 | 14:31 | comments(0) | - |
    お客様から、3種類のホワイト生チョコのご注文を頂きました。
    ・苺味ホワイトチョコ
    ・抹茶味ホワイトチョコ
    ・コーヒー味ホワイトチョコと、ホワイトチョコレートづくし。

    お酒の種類を変えて、何種類かをご注文頂くことは多いのですが、ホワイトチョコレートの種類を変えて、同時に作るのは、初めてです。
    ショコラティエも各種ホワイトチョコを味比べできる機会に、大喜びです。
    さて、お客様のご感想は、如何でしょうか?
    いちご生チョコ包装
    いちご生チョコ
    ウォッカ ヴァニリア使用
    いちご生チョコカット
    いちご生チョコパウダーかけ
    抹茶生チョコ包装
    抹茶生チョコ
    米焼酎 使用
    抹茶生チョコカット
    抹茶生チョコパウダーかけ
    コーヒー生チョコ包装
    コーヒー生チョコ
    ラム酒 ロンサカパ使用
    コーヒー生チョコカット
    コーヒー生チョコパウダーかけ
    パウダーシュガーを振ってしまうと、写真ではほとんど違いがわかりませんね。
    それぞれに組み合わせたお酒が甘さを抑え、素材の風味を生かした生チョコに仕上がりました。
    色とりどりのケーキ屋さんと違い、単調になりがちな工房に、ホワイト生チョコの華やかな競演の一時でした。
    チョコ工房探訪セット
    生チョコ食べくらべ チョコ工房探訪セット

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    お好きなチョコを詰合せ

    小箱
    1列
    中箱
    2列
    大箱
    3列
    特大箱
    4列
    極薄板チョコ(ミルク)
    極薄板チョコ(ダーク)
    極薄板チョコ(ホワイト)
    生チョコ
    オランジェット(プレーン)
    オランジェット(パウダーシュガー)
    オランジェット(ココア)
    アプリコット(ダーク)
    トマトのめざめ(ダーク)

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    レモンパフ New♪
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