手作りチョコレートてら山・工房雑記
てら山は、予約販売になりました
| TK | 工房雑記 | 21:21 | - | - |
てら山は、予約販売になりました

オランジェット

シトロン

3月お渡し分は、予約完売しました
4月以降のご予約を承っております

実店舗でご予約なしでお買い求めいただける製品は

生チョコ

カレショコラ

ぷちケース

カードチョコ


実店舗は、月曜〜土曜 10時〜17時まで営業
日曜・祝日はお休みです
2/2(金) 日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介されます
| TK | 工房雑記 | 10:10 | - | - |
テレビ放映のお知らせです。

今週の金曜日、
2月2日
日本テレビ 
ヒルナンデスで、当店が紹介されます。

久本雅美さんがいらっしゃいまして、
どこまで面白いことを言えたかは判りませんが
ご覧になって下さい。

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫
てら山は、食品衛生優良施設として表彰されました
| TK | 工房雑記 | 23:06 | - | - |
てら山は、厚生労働大臣から、食品衛生の優良施設として表彰されました。

令和5年10月19日、明治座で表彰式がありました。
昼食、観劇付き。

食品衛生表彰も、さいたま市、埼玉県を経て、国までいくと豪華です。

各県単位の支部と
政令指定都市はまた別の支部に分かれ
明治座前は
それぞれの集合の呼びかけで、ごった返していたそうです。

食品衛生優良施設表彰式明治座前

食品衛生優良施設表彰状

明治座の椅子には「airweaveの背あてがあった」と、エアウィーブファンのショコラティエは写真まで撮ってました。
明治座エアウィーブ
10/22(日) フジテレビ「なりゆき街道旅」お立ち寄り〜♪
| TK | チョコっとご紹介 | 10:36 | - | - |
テレビ放映、お知らせ
10月22日(日) 12:00〜14:00
フジテレビ
なりゆき街道旅
【住みたい街で人気の大宮!最強パワースポット&絶品埼玉グルメ!】
菊田竜大
秋山寛貴
岡部大(ハナコ)
星野真里
コカドケンタロウ(ロッチ)
の5名で大宮をなりゆき旅。

7月29日に放映された、同じくフジテレビの「ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!」の番組では、折角お立ち寄りいただいたのに閉店しており、ご一行さま、特に温水洋一さんが、とっても残念そうだったのが印象的でした。
後日、スタッフさんだけが工房内の作業風景を撮影にいらっしゃいました。

今度はちゃんと営業中ですので、バッチリ映っています。お楽しみに!


なりゆき街道旅」は、系列の関西テレビでは放映は、ありませんでした。
TVerでごらんください。



閉店中だった前回の、残念!ブログ記事:
7/29フジテレビ ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!
7/29フジテレビ ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!
| TK | チョコっとご紹介 | 17:13 | - | - |
テレビ取材されました。

ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!
【川越ウラ散歩!動物園〜大宮・伯爵邸】
https://www.fujitv.co.jp/burabura/

フジテレビ
7月29日(土曜)12時〜13時30分


今回は、川越から出発して、大宮への路線バスの旅。
当店、チョコレート・てら山は、後半に紹介されます

前もって、ガダルカナル・タカさんと撮影スタッフご一行がいらしたそうですが
残念ながら閉店中。
後日、作業風景だけ撮影にいらっしゃいました。

撮影のとき製作中の生チョコは、
コーヒー味ホワイトチョコをベースに
アルマニャックのサンヴィヴァンを使った
珈琲アルマニャック生チョコでした。

あの、ふにゃあっと溶けたような…
変わった瓶の形のブランデー
SAINT VIVANT

猛暑で溶けたとしか思えませんよねえ…暑い!

追伸:
WEB担当の住む関西では、放送はありません。
TVerでどうぞ♪
翌週から1週間観られます。
猛暑で溶けたような…VIVANT
| TK | チョコっとご紹介 | 00:58 | - | - |
日曜劇場の新しいドラマ「VIVANT」が始まりました。
豪華キャスト!
映画のようなロケ映像!
スケールの大きいドラマを堪能しましたが
初めてVIVANTという言葉を聞いたのは
お酒の銘柄としてでした。

ショコラティエ厳選の
生チョコ用のお酒ラインナップでも
レギュラーのような存在の
フランス、アルマニャック地方で造られるブランデー。

サンヴィヴァン/アルマニャック
写真のような、実に変わった形の瓶に入ってます。

SAINT VIVANT!
猛暑で溶けたか?


VIVANTの瓶を見たときの衝撃。
ドラマに絡めて、ブログ記事書いちゃおっと。

ショコラティエはドラマのことは知らなかったけれど
7月29日(土)に放送される路線バスの旅の撮影のときに
ちょうどSAINT VIVANTを使った珈琲アルマニャック生チョコを作っていたそうで
あの瓶も撮影していったんじゃないかな。

いいじゃん、いいじゃん!
グッドタイミング♪
VIVANTの記事、書くわ。

でも、
来たのは、フジテレビだよ。
日曜劇場は、TBSだよね。

あらま…

という尻切れトンボの記事になってしまいました。
工房のご近所も変わり行く
| TK | 工房雑記 | 22:22 | - | - |
2023年7月13日更新

てら山の工房の前、林を挟んでお向かいの小川ゴムの工場が取り壊され、更地になりました。
ショコラティエが「更地になっちゃったよ」と写真を送ってくれました。
小川ゴム工場跡更地に

小川ゴムは、パーティー用の独創的なラバーマスクを製造している世界的にも有名な会社でした。

ショコラティエがまだ小学生だったころ、小川ゴムの工場が全焼の災難に遭われました。
ご近所なのに、なんの工場か知らなかったのですが、海外に輸出するマスクを作っている工場と、そのとき初めて知りました。

東京新聞 2021年9月15日記事:
大規模宴会の減少にコロナ禍…政治家のラバーマスクで知られた「オガワスタジオ」116年の歴史に幕
https://www.tokyo-np.co.jp/article/130989


ショコラティエ、なんで急に写真を送る気になったのか…
察するに、
よく利用していた「一心寿司」が3月末で閉店になるそうで。

新型コロナの影響もある、変わっていくなあ、としみじみ思います。

一心寿司閉店

2023年7月の、Googleストリートビューは、フェンスで囲われ、工事が始まっています。
 頻繁に撮影車が回ってるんですね!
2023年2月の、Googleストリートビューは、小川ゴムの工場が取り壊される前の映像です。
(拡大地図を表示すると、ストリートビューが見られます)
通常営業を、再開しました
| TK | 工房雑記 | 16:55 | - | - |
実店舗の営業

月曜〜土曜の
9時〜17時まで


生チョコ以外のチョコも品薄となっております
誠に申し訳ございませんが、早じまいの日もございます

日曜・祝日は、お休みです
こんな偶然って、ある?
| TK | チョコとは無関係な… | 01:10 | - | - |
WEB担当のTKです。
大宮駅前で育ち、今は兵庫県宝塚市に住んでいます。

きょうは、お隣、尼崎市の橘公園野球場で開かれた「ミーツ・ザ・福祉」というイベントに出かけました。
そこで会った全盲の知人とイタリアンのランチへ。

関西へ来てから長いけど、育ったのは埼玉の大宮駅から2、3分の所でね…などと話していると、
えっ!大宮?
僕、山家さんで鰻食べたよ!
と言って、取り出したのが「山家」さんの箸袋!
四角い枠に山家のロゴです。
うちのチョコレートの木箱にも印刷されたことがある、懐かしいロゴでした。

うわあ、信じられない!
山家さんの向かい側に住んでたのよ。

東北への一人旅の帰り道、大宮に寄ったそうです。
まず、大宮高島屋の8階にある郵便局で用事を済ませ、
「この近くらしいんですけど、山家さんって、ご存じないですか?」

通勤のかたは、あまり近所のことはご存じないんでしょうか。
「どうしようかなあ…探してみるか…」
と、そのとき、
「山家を探してらっしゃるんですよね。僕、そこの社長なんです。」

こんな偶然って、ある?

そもそも、高島屋の中に郵便局があることを知らない住民も多いでしょう。
(ま、高島屋は移転した郵便局の跡地に建ったので、あって当然かな)

駅から、高島屋店内への道を思い浮かべてみる。
どの信号を見て渡ったらいいのか迷うような駅前横断歩道。
バスを降り、駅に向かって足早に歩く人の流れ。
雑踏のなか、白杖を持ったその人が、歩く姿を思う。
あまり、やさしい街ではないなあ、ごめんなさいね。

当人は飄々として、白杖一本持って、一人でどこへでも出かける。
人との出会いが楽しい。

中でも、今回のこの出会いは、一瞬でもタイミングがずれたら会えなかった、印象深い出会いでしたね。
--------------------
うなぎ 天ぷら 山家
https://yamaya1.gorp.jp/
てら山が、アド街ック天国で紹介されました
| TK | 工房雑記 | 07:05 | - | - |
7月2日(土)アド街ック天国
住みたい人気TOP5永遠のライバル「浦和・大宮」
ご覧いただけましたでしょうか?

7月2日の放映後
「見ましたよ」と
お客さんからも
知り合いからも連絡いただいたそうです

WEB担当TKの知り合いからは
「弟さん、あなたにそっくりね」
という悲報も混ざっておりました…

折りしも
auの大規模通信障害発生!

ショコラティエのスマホはauなんです
通話はできませんでしたが
LINEやメールは、早い時期に使えたようです

さて、
アド街の話に戻ります

まずは、
「閑静な住宅街に…」というナレーションと共に
カメラは工房前の道路を進みます

「こんなところにチョコレート屋さん?」
今までのテレビ取材でも、定番のフレーズです

今回のカメラは、更に
工房紹介の最後に
もう一度、前の道路を撮影してました

「こんなところにチョコレート屋さん?」
やっぱり
一番気になるのはそこですか!

てら山の出番後も続く
浦和・大宮、問題
いいえ
大宮・浦和、問題

番組タイトルの順番は
※五十音順
と但し書きが付いてました

大宮の紹介のなかで
高島屋裏向かいの中華
多万里」が紹介されました

わたくしWEB担当TKは、大喜び♪
帰省の度に食べに行きたい、お気に入りのお店です

出没!アド街ック天国

住みたい人気TOP5永遠のライバル「浦和・大宮」

テレビ東京
7月2日(土)放送分

TVerで7/9まで配信されてます
https://tver.jp/lp/episodes/epkpl6yrrr
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